冷却 棚 - 完璧 な 焼き物 の ため の 必須 な 道具

パン を 完璧 に 調理 する の に は,細部 が 重要 な もの です.香り の きれい な ケーキ や 脆い クッキー が オーブン から 出 て くる とき,パン屋 の 献身 と 情熱 が 表わさ れ て い ます.しかし,オーブンの熱とテーブルのプレゼンテーションの間には,質感を決定する重要な段階があります調理器具は,よく見過ごされる道具である冷却用ラックが,優れたパンケーキを例外的な作品に変えるために不可欠な同盟者になります.

200°Cのオーブンから新鮮に焼いた焼肉は,内部の熱と水分を保持します.それらを直接平らな表面に置くことは,複数の問題を引き起こします:

表面に直接接触すると蒸気が逃れず 湿気が蓄積する柔らかいクッキーベースや不快に湿ったケーキ底 微細なシルクに似ているが,湿度により脆さを失う.

表面に接触する部分が空気にさらされた部分よりも冷却が遅いため,水分の不均衡が生じる.一部の部分は過熱し,他の部分は発達が遅いため,不一致な質感を生む可能性があります.

固まる砂糖と脂肪は平らな表面に結合し 薄い皮質を損傷します 滑らかな氷の上にぶつかったダンサーのように

ハーセン CR5013 (30×19.7×1.7cm) のようなモデルで86g) は,粘着を防止しながら空気流を促進する粘着防止塗装グリッドを特徴としています.完ぺきな表示と理想的な質感を保証します

このハイブリッドデザインは 耐腐蝕性のある430型ステンレス鋼と 触感性のある硬木のハンドルを組み合わせています 鋼は高温に耐えるのに 折りたたみを受けません熱に耐える握りと美学的な魅力.

食品 に 適合 し ない 粘着 しない コーティング は 粘着 を 防止 し,清掃 を 簡単 に する.忙しい パン屋 の ため の 恩恵 です.残留 の 糖 や 油 は 簡単 に 放出 さ れ,繊細 な 仕上げ が 保存 さ れ ます.

• 最適化されたグリッドパターン:繊細なマカロンのみ 濃いパンケーキまで サポートし 空気流を最大化します
• 足が高くなった場合:効率的な冷却のためにコンベクションチャネルを作成し,表面凝縮を防止する

オーブンで焼いたり,焼いたりするときに,肉や野菜を高揚して360°の熱循環と脂肪排出を図る.

油を揚げた食べ物から取り除くか 冷凍食品の解凍を加速して空気循環を改善します

冷凍デザートやブッフェの中央盤のプレゼンテーションプラットフォームとして使用し,機能と美学的な魅力を組み合わせます.

CR5013のコンパクトな寸法 (30×19.7×1.7cm) と軽量 (86g) のデザインは,簡単に保管および清掃できるようにし,家庭用キッチンとプロの環境の両方に理想的です.

冷却ラックは,焼肉の脆弱な調理後の段階において,質感とプレゼンテーションの守護者であり,焼肉の未知なるヒーローです.熟考 的 な 設計 と 材料 の 選別 に よっ て 日常 の 焼肉 は 満足 さ れ た もの から 卓越 し て いる もの に 変わっ て い ます高品質の冷却機器に投資することで 職種への敬意と 料理の卓越性へのコミットメントが示され 作品が全て 潜在能力を発揮できるようにします