Καροτσάκι για ράφι ψήσιμο εργοστάσιο - τροχό για το δίσκο μαγειρέματος Κατασκευαστής από την Κίνα

Σωλήνες ψύξης 300kg 400kg 500kg Εμπορικά ράφια αρτοποιίας

Όνομα προϊόντος: 15 18 20 28 32 στρώματα 304 316 Δίσκος από ανοξείδωτο χάλυβα Καροτσάκι στεγνωτήρα για εμπορικούς αφυ

Λέξη -κλειδί: Τράβα με ράφι δίσκων

Κοινό υλικό: 304S/S, 430S/S, 201S/S, Αλουμίνιο

Προσαρμοσμένο Wire Mesh Τραπέζι Φούρνο 40 * 60cm Ατσάλινη Διάφραξη Δραπέζι

Όνομα προϊόντος: Κρεβάτι ψύξης από ανοξείδωτο χάλυβα 201 304 316 Μεταλλικό συρματόπλεγμα για φούρνο

Λέξη -κλειδί: Τραπέζι συρματόπλεγματος

Κοινό υλικό: Ατσάλι από ανοξείδωτο 304 316 316L, αλουμίνιο

Διχτυωτό ταψί φούρνου με σύρμα 1,5mm 600*800mm

Κοινό υλικό: Ατσάλι από ανοξείδωτο 304 316 316L, αλουμίνιο

Μέγεθος: 400*600*25mm, 600*800*25mm, προσαρμοσμένο

Διάμετρος καλωδίου: 1 mm,1.5mm, ή προσαρμοσμένο

Γιατί τα καρότσια ψωμιού είναι απαραίτητα για τα εμπορικά αρτοποιεία; Σε ένα εμπορικό αρτοποιείο, η αποδοτικότητα είναι το κλειδί για την κάλυψη των υψηλών απαιτήσεων παραγωγής, διατηρώντας παράλληλα την ποιότητα. Τα καρότσια ψωμιού διαδραματίζουν κρίσιμο ρόλο στη βελτιστοποίηση τόσο του χώρου όσο και της ροής εργασίας, προσφέροντας στους ιδιοκτήτες αρτοποιείων μια πρακτική λύση για τον εξορθολογισμό των λειτουργιών τους. Αυτά τα εξειδικευμένα καρότσια έχουν σχεδιαστεί για να μεταφέρουν μεγάλες ποσότητες ψωμιού και άλλων αρτοσκευασμάτων, εξασφαλίζοντας ομαλή μεταφορά σε όλη τη διαδικασία παραγωγής και συμβάλλοντας στη μείωση του χρόνου και του κόστους εργασίας. Βελτίωση της οργάνωσης και της ροής Ένα από τα κύρια πλεονεκτήματα των καροτσιών ψωμιού είναι η ικανότητά τους να βελτιώνουν την οργάνωση και τη ροή του αρτοποιείου. Αντί να μετακινούνται μεμονωμένα καρβέλια ψωμιού ή ταψιά με το χέρι, τα καρότσια επιτρέπουν στους αρτοποιούς να μεταφέρουν πολλαπλά ταψιά ταυτόχρονα, ενισχύοντας σημαντικά την παραγωγικότητα. Με διάφορα μεγέθη και διαμορφώσεις, αυτά τα καρότσια μπορούν να προσαρμοστούν στις συγκεκριμένες ανάγκες ενός αρτοποιείου, είτε για την αποθήκευση ψωμιού κατά την ωρίμανση είτε για τη μεταφορά του σε διαφορετικούς σταθμούς στη γραμμή παραγωγής. Διατηρώντας το ψωμί οργανωμένο και εύκολα προσβάσιμο, τα καρότσια ψωμιού βοηθούν στην ελαχιστοποίηση της ακαταστασίας στο αρτοποιείο, επιτρέποντας στο προσωπικό να επικεντρωθεί σε πιο σημαντικά καθήκοντα, όπως το ψήσιμο και ο ποιοτικός έλεγχος. Προστασία της ποιότητας του ψωμιού Τα καρότσια ψωμιού είναι επίσης απαραίτητα για την προστασία της ποιότητας του ψωμιού. Σε ένα αρτοποιείο υψηλού όγκου, τα καρβέλια ψωμιού πρέπει να χειρίζονται προσεκτικά για να αποφευχθεί η καταστροφή της ζύμης ή της κόρας. Τα καρότσια με καθορισμένα ταψιά ή σχάρες εμποδίζουν το ψωμί να συνθλιβεί ή να παραμορφωθεί κατά τη μεταφορά, διασφαλίζοντας ότι κάθε καρβέλι παραδίδεται στο επόμενο στάδιο παραγωγής ή αποθήκευσης άθικτο. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τα ευαίσθητα ή χειροποίητα καρβέλια, τα οποία μπορεί να είναι πιο ευαίσθητα στην παραμόρφωση κατά τον τραχύ χειρισμό. Παρέχοντας ένα σταθερό και οργανωμένο σύστημα, τα καρότσια ψωμιού βοηθούν στη διατήρηση της ακεραιότητας του προϊόντος, οδηγώντας σε υψηλότερη ικανοποίηση των πελατών και λιγότερες απορριφθείσες παρτίδες. Ανθεκτικότητα και κινητικότητα Η ανθεκτικότητα και η κινητικότητα είναι δύο ακόμη λόγοι για τους οποίους τα καρότσια ψωμιού είναι απαραίτητα. Τα εμπορικά αρτοποιεία λειτουργούν συχνά σε περιβάλλοντα ταχείας κίνησης και τα καρότσια πρέπει να αντέχουν τη συνεχή χρήση χωρίς να χαλάσουν. Τα υψηλής ποιότητας καρότσια ψωμιού είναι κατασκευασμένα από ανθεκτικά υλικά όπως ανοξείδωτο χάλυβα ή αλουμίνιο βαρέως τύπου, τα οποία είναι ανθεκτικά στη σκουριά, τους λεκέδες και τη φθορά με την πάροδο του χρόνου. Επιπλέον, πολλά μοντέλα είναι εξοπλισμένα με υψηλής ποιότητας τροχούς που επιτρέπουν την εύκολη μετακίνηση ακόμη και σε στενούς χώρους, διασφαλίζοντας ότι το προσωπικό μπορεί γρήγορα και αποτελεσματικά να μεταφέρει ψωμί από τη μια περιοχή στην άλλη. Οι τροχοί που ασφαλίζουν προσθέτουν επίσης ένα στοιχείο ασφάλειας, αποτρέποντας την ακούσια μετακίνηση του καροτσιού ενώ το προσωπικό το φορτώνει ή το ξεφορτώνει. Μείωση της εργασίας Εκτός από τα πρακτικά τους οφέλη, τα καρότσια ψωμιού βοηθούν στη βελτίωση της εργονομίας στο χώρο εργασίας. Μειώνοντας την ανάγκη να σκύβουν ή να μεταφέρουν βαριά ταψιά με το χέρι, τα καρότσια βοηθούν στη μείωση της σωματικής καταπόνησης στο προσωπικό του αρτοποιείου, αποτρέποντας τραυματισμούς από επαναλαμβανόμενη καταπόνηση. Αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό σε μεγάλα εμπορικά αρτοποιεία όπου το προσωπικό αναμένεται να εργάζεται πολλές ώρες σε σωματικά απαιτητικές συνθήκες. Με τη βοήθεια των καροτσιών, οι αρτοποιοί μπορούν να μετακινούν το ψωμί με λιγότερη προσπάθεια, βελτιώνοντας τη συνολική παραγωγικότητα και συμβάλλοντας σε ένα ασφαλέστερο εργασιακό περιβάλλον. Υψηλή απόδοση ψησίματος Για τα αρτοποιεία που χρησιμοποιούν περιστροφικούς φούρνους, τα καρότσια ψωμιού ανθεκτικά σε υψηλές θερμοκρασίες αλλάζουν το παιχνίδι. Αυτά τα εξειδικευμένα καρότσια έχουν σχεδιαστεί για να αντέχουν την ακραία θερμότητα των περιστροφικών φούρνων, επιτρέποντάς τους να χρησιμοποιηθούν απευθείας στη διαδικασία ψησίματος. Κατασκευασμένα από υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο χάλυβα και εξοπλισμένα με τροχούς ανθεκτικούς σε υψηλές θερμοκρασίες, αυτά τα καρότσια μπορούν να ωθηθούν απευθείας στον φούρνο για ψήσιμο, συμβάλλοντας στη μεγιστοποίηση τόσο της απόδοσης όσο και της απόδοσης ψησίματος, μειώνοντας την ανάγκη για χειροκίνητο χειρισμό και επιταχύνοντας ολόκληρη τη ροή ψησίματος. Αυτή η δυνατότητα όχι μόνο ενισχύει την παραγωγική ικανότητα, αλλά βελτιώνει επίσης τη συνέπεια στο ψήσιμο, καθώς το ψωμί ψήνεται ομοιόμορφα με ελάχιστη διακοπή. Με τα καρότσια ανθεκτικά σε υψηλές θερμοκρασίες, τα εμπορικά αρτοποιεία μπορούν να αυξήσουν την απόδοση, να βελτιώσουν την απόδοση ψησίματος και να εξασφαλίσουν αποτελέσματα υψηλής ποιότητας.

Στη βιομηχανία τροφίμων, σε τι πρέπει να δοθεί προσοχή κατά την επιλογή μεταλλικών ταινιών πλέγματος; Υλικό, προδιαγραφές, επιφανειακή επεξεργασία... Λεπτομέρειες Κατά την επιλογή υλικών μεταλλικών ταινιών πλέγματος στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, πρέπει να ληφθούν υπόψη πολλοί παράγοντες. Ακολουθούν ορισμένα συγκεκριμένα σημεία επιλογής: 1. Υλικό από ανοξείδωτο χάλυβα SUS304: Έχει καλή αντοχή στη διάβρωση και αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες. Μπορεί να αντέξει διαβρωτικές ουσίες στα περισσότερα περιβάλλοντα επεξεργασίας τροφίμων, όπως λίπη, οξέα, αλκάλια κ.λπ. Είναι επίσης κατάλληλο για ψήσιμο σε υψηλές θερμοκρασίες, ατμό και άλλες διεργασίες. Είναι ένα από τα πιο συχνά χρησιμοποιούμενα υλικά ταινιών πλέγματος στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων. SUS316L: Βάσει του SUS304, προστίθενται περισσότερα στοιχεία νικελίου και μολυβδαινίου για να το κάνουν πιο ανθεκτικό στη διάβρωση, ειδικά σε περιβάλλον που περιέχει ιόντα χλωρίου. Έχει καλύτερη αντοχή σε διάβρωση με κοιλώματα και ρωγμές και είναι κατάλληλο για σενάρια επεξεργασίας τροφίμων με υψηλότερες απαιτήσεις για αντοχή στη διάβρωση, όπως επεξεργασία θαλασσινών προϊόντων, επεξεργασία γαλακτοκομικών προϊόντων κ.λπ. Υλικό από ανθρακούχο χάλυβα: υψηλή αντοχή, ισχυρή φέρουσα ικανότητα, μπορεί να αντέξει βαρύτερο βάρος τροφίμων και μεγαλύτερη δύναμη κρούσης, αλλά κακή αντοχή στη διάβρωση και αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες, γενικά κατάλληλο για συνδέσμους επεξεργασίας τροφίμων που δεν απαιτούν υψηλή αντοχή στη διάβρωση και αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και χρησιμοποιείται πιο συχνά στο ψήσιμο μπισκότων. Υλικό Teflon: έχει εξαιρετική αντοχή σε υψηλές θερμοκρασίες και αντικολλητικές ιδιότητες, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα σε υψηλή θερμοκρασία 260°C, τα τρόφιμα δεν θα προσκολληθούν στην ταινία πλέγματος κατά τη μεταφορά, εύκολο στον καθαρισμό και τη συντήρηση, μπορεί να βελτιώσει αποτελεσματικά την αποδοτικότητα της παραγωγής και την ποιότητα των τροφίμων και χρησιμοποιείται συχνά για ψήσιμο τροφίμων, τηγάνισμα κ.λπ. 2. Κατά την επιλογή μιας μεταλλικής ταινίας πλέγματος στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων, εκτός από το υλικό, πρέπει επίσης να δώσετε προσοχή στις ακόλουθες πτυχές Σαφείς απαιτήσεις χρήσης και σενάρια Για να κατανοήσετε τη συγκεκριμένη διαδικασία επεξεργασίας τροφίμων, όπως ψήσιμο σε υψηλή θερμοκρασία, κατάψυξη σε χαμηλή θερμοκρασία, τηγάνισμα, πλύσιμο κ.λπ., διαφορετικές διεργασίες έχουν διαφορετικές απαιτήσεις για την αντοχή σε υψηλή θερμοκρασία, την αντοχή σε χαμηλή θερμοκρασία, την αντοχή στο λάδι, την αντοχή στη διάβρωση και άλλες ιδιότητες της ταινίας πλέγματος. Για παράδειγμα, η ψύξη ψωμιού μπορεί να χρησιμοποιήσει μια ταινία πλέγματος σπειροειδούς πύργου SR χωρίς επιφάνεια πλέγματος, ενώ το τηγάνισμα ξηρών καρπών απαιτεί μια ταινία πλέγματος μικρού πλέγματος. Δομή ταινίας πλέγματος Οι κοινές δομές ταινιών πλέγματος επεξεργασίας τροφίμων περιλαμβάνουν ταινία πλέγματος αλυσίδας, ταινία πλέγματος ψαροκόκαλου, ταινία πλέγματος σπειροειδούς πύργου, ταινία πλέγματος πλευρικού τοιχώματος κ.λπ. Η ταινία πλέγματος αλυσίδας είναι κατάλληλη για τη μεταφορά αντικειμένων μεσαίου φορτίου, η σπειροειδής ταινία πλέγματος μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε εξοπλισμό γρήγορης κατάψυξης και άλλες περιπτώσεις που απαιτούν περιστροφή και η ταινία πλέγματος πλευρικού τοιχώματος μπορεί να αποτρέψει την ολίσθηση των υλικών. Προδιαγραφές ταινίας πλέγματος Το μέγεθος του πλέγματος θα πρέπει να επιλέγεται σύμφωνα με παράγοντες όπως το μέγεθος των μεταφερόμενων αντικειμένων και τις απαιτήσεις αερισμού για την αποφυγή πτώσης τροφίμων ή επηρεασμού του αποτελέσματος επεξεργασίας. Το πλάτος της ταινίας πλέγματος θα πρέπει να καθορίζεται σύμφωνα με το πλάτος και τον όγκο μεταφοράς των μεταφερόμενων αντικειμένων. Είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι η ταινία πλέγματος μπορεί να καλύψει τις απαιτήσεις μεταφοράς υλικών και να ταιριάζει με το μέγεθος του εξοπλισμού μεταφοράς. Το πάχος της διαμέτρου του σύρματος επηρεάζει την αντοχή και τη φέρουσα ικανότητα της ταινίας πλέγματος. Οι ταινίες πλέγματος με παχύτερες διαμέτρους σύρματος θα πρέπει να επιλέγονται σε μέρη με υψηλές απαιτήσεις φόρτωσης. Επιφανειακή επεξεργασία Οι μεταλλικές ταινίες πλέγματος γενικά απολιπαίνονται πριν φύγουν από το εργοστάσιο και μαρινάρονται εάν είναι απαραίτητο για την επίτευξη του αναμενόμενου αποτελέσματος μεταφοράς και των υγειονομικών απαιτήσεων. Η ομαλότητα της επιφάνειας είναι επίσης σημαντική. Επιλέξτε μια λεία ταινία πλέγματος χωρίς γρέζια για να αποφύγετε το ξύσιμο των τροφίμων ή την πρόκληση συσσώρευσης υπολειμμάτων τροφίμων. Καθαρισμός και συντήρηση Δεδομένου ότι η παραγωγή τροφίμων έχει υψηλές υγειονομικές απαιτήσεις, η ταινία πλέγματος πρέπει να είναι εύκολη στον καθαρισμό και να μπορεί να αποτρέψει αποτελεσματικά τη συσσώρευση υπολειμμάτων τροφίμων και να αποφύγει τη διασταυρούμενη μόλυνση. Λάβετε υπόψη την ευκολία συντήρησης της ταινίας πλέγματος, η οποία είναι βολική για τακτική επιθεώρηση, αντικατάσταση και συντήρηση για να διασφαλιστεί η μακροχρόνια σταθερή λειτουργία της. Κόστος και όφελος Λάβετε υπόψη την τιμή, τη διάρκεια ζωής, το κόστος συντήρησης και άλλους παράγοντες της ταινίας πλέγματος και επιλέξτε ένα προϊόν με υψηλή σχέση κόστους-αποτελεσματικότητας. Ταυτόχρονα, δώστε προσοχή στον αντίκτυπό του στην αποδοτικότητα της παραγωγής και την ποιότητα των προϊόντων. Μακροπρόθεσμα, οι ταινίες πλέγματος υψηλής απόδοσης μπορεί να είναι πιο οικονομικές.