Gefrierwagen aus Edelstahl erweitert die Produktionskapazität der Bäckerei

Es wurde eine neue Gefrierwagenlösung in Industriequalität entwickelt, um Platzbeschränkungen und organisatorischen Herausforderungen in gewerblichen Backumgebungen zu begegnen. Die 30-stufige Edelstahleinheit verspricht eine Optimierung der Gefrierkapazität bei gleichzeitiger Einhaltung strenger Lebensmittelsicherheitsstandards.

Der Wagen verfügt über ein innovatives Design mit 30 Regalen und einem Abstand zwischen den Regalen von 6 cm, wodurch die Effizienz der vertikalen Lagerung maximiert wird. Das Gerät wurde für die Aufnahme von Standard-Backformen mit den Maßen 58 x 78 cm, 60 x 80 cm oder 60 x 40 cm entwickelt und beseitigt Kompatibilitätsprobleme, die in professionellen Küchen häufig auftreten.

Der Wagen ist aus hochwertigem Edelstahl mit präziser Blechfertigung gefertigt und vereint Langlebigkeit mit einfacher Wartung. Vier omnidirektionale Rollen sorgen für eine reibungslose Manövrierfähigkeit in engen Gefrierräumen, während die kompakte Stellfläche (65 cm breit x 82 cm tief x 195 cm hoch) die Zugänglichkeit in den meisten Bäckerei-Arbeitsbereichen gewährleistet.

Das Design legt Wert auf eine Optimierung der Arbeitsabläufe und ermöglicht es Bäckern, mehrere Pfannen gleichzeitig zu transportieren und gleichzeitig die Organisation des Gefrierschranks aufrechtzuerhalten. Die korrosionsbeständige Konstruktion erfüllt die strengen Hygieneanforderungen für Lebensmittelproduktionsanlagen.