Dalam industri makanan, apa yang harus diperhatikan saat memilih ban berjalan jaring logam? Material, spesifikasi, permukaan

Dalam industri makanan, apa yang harus diperhatikan saat memilih ban berjalan jaring logam? Material, spesifikasi, perlakuan permukaan...

Detail

Saat memilih material ban berjalan jaring logam dalam industri pengolahan makanan, banyak faktor yang perlu dipertimbangkan secara komprehensif. Berikut adalah beberapa poin seleksi spesifik:

1. Material baja tahan karat

SUS304: Memiliki ketahanan korosi yang baik dan tahan suhu tinggi. Dapat menahan zat korosif di sebagian besar lingkungan pengolahan makanan, seperti lemak, asam, alkali, dll. Juga cocok untuk proses pemanggangan suhu tinggi, pengukusan, dan proses lainnya. Ini adalah salah satu material ban berjalan jaring yang paling umum digunakan dalam industri pengolahan makanan.

SUS316L: Berdasarkan SUS304, lebih banyak elemen nikel dan molibdenum ditambahkan untuk membuatnya lebih tahan korosi, terutama di lingkungan yang mengandung ion klorida. Memiliki ketahanan yang lebih baik terhadap korosi sumur dan celah, dan cocok untuk skenario pengolahan makanan dengan persyaratan yang lebih tinggi untuk ketahanan korosi, seperti pengolahan produk laut, pengolahan produk susu, dll.

Material baja karbon: kekuatan tinggi, daya dukung yang kuat, dapat menahan berat makanan yang lebih berat dan gaya benturan yang lebih besar, tetapi ketahanan korosi dan ketahanan suhu tinggi yang buruk, umumnya cocok untuk tautan pengolahan makanan yang tidak memerlukan ketahanan korosi dan ketahanan suhu tinggi yang tinggi, dan lebih umum digunakan dalam pemanggangan biskuit.

Material Teflon: memiliki ketahanan suhu tinggi dan sifat anti lengket yang sangat baik, dapat digunakan untuk waktu yang lama pada suhu tinggi 260°C, makanan tidak akan menempel pada ban berjalan jaring selama pengangkutan, mudah dibersihkan dan dirawat, dapat secara efektif meningkatkan efisiensi produksi dan kualitas makanan, dan sering digunakan untuk pemanggangan makanan, penggorengan, dll.

2. Saat memilih ban berjalan jaring logam dalam industri pengolahan makanan, selain material, Anda juga perlu memperhatikan aspek-aspek berikut

Persyaratan dan skenario penggunaan yang jelas

Untuk memahami proses spesifik pengolahan makanan, seperti pemanggangan suhu tinggi, pembekuan suhu rendah, penggorengan, pencucian, dll., proses yang berbeda memiliki persyaratan yang berbeda untuk ketahanan suhu tinggi, ketahanan suhu rendah, ketahanan minyak, ketahanan korosi, dan sifat-sifat lain dari ban berjalan jaring.

Misalnya, pendinginan roti dapat menggunakan ban berjalan jaring menara spiral SR tanpa permukaan jaring, sementara penggorengan kacang membutuhkan ban berjalan jaring kacamata jaring kecil.

Struktur ban berjalan jaring

Struktur ban berjalan jaring pengolahan makanan yang umum termasuk ban berjalan jaring rantai, ban berjalan jaring tulang herring, ban berjalan jaring menara spiral, ban berjalan jaring dinding samping, dll. Ban berjalan jaring rantai cocok untuk mengangkut barang dengan beban sedang, ban berjalan jaring spiral dapat digunakan dalam peralatan pembekuan cepat dan kesempatan lain yang memerlukan pembalikan, dan ban berjalan jaring dinding samping dapat mencegah material tergelincir.

Spesifikasi ban berjalan jaring

Ukuran jaring harus dipilih sesuai dengan faktor-faktor seperti ukuran barang yang diangkut dan persyaratan ventilasi untuk mencegah makanan jatuh atau memengaruhi efek pengolahan.

Lebar ban berjalan jaring harus ditentukan sesuai dengan lebar dan volume pengangkutan barang yang diangkut. Perlu dipastikan bahwa ban berjalan jaring dapat memenuhi persyaratan pengangkutan material dan sesuai dengan ukuran peralatan pengangkutan.

Ketebalan diameter kawat memengaruhi kekuatan dan daya dukung ban berjalan jaring. Ban berjalan jaring dengan diameter kawat yang lebih tebal harus dipilih di tempat-tempat dengan persyaratan daya dukung yang tinggi.

Perlakuan permukaan

Ban berjalan jaring logam umumnya dihilangkan lemaknya sebelum meninggalkan pabrik, dan diasamkan jika perlu untuk mencapai efek pengangkutan dan persyaratan kebersihan yang diharapkan.

Kehalusan permukaan juga penting. Pilih ban berjalan jaring yang halus dan bebas gerinda untuk menghindari goresan makanan atau menyebabkan penumpukan residu makanan.

Pembersihan dan perawatan

Karena produksi makanan memiliki persyaratan kebersihan yang tinggi, ban berjalan jaring perlu mudah dibersihkan dan dapat secara efektif mencegah penumpukan residu makanan dan menghindari kontaminasi silang.

Pertimbangkan kemudahan perawatan ban berjalan jaring, yang nyaman untuk inspeksi, penggantian, dan perawatan rutin untuk memastikan pengoperasiannya yang stabil dalam jangka panjang.

Biaya dan manfaat

Pertimbangkan harga, masa pakai, biaya perawatan, dan faktor-faktor lain dari ban berjalan jaring, dan pilih produk dengan kinerja biaya yang tinggi. Pada saat yang sama, perhatikan dampaknya terhadap efisiensi produksi dan kualitas produk. Dalam jangka panjang, ban berjalan jaring berkinerja tinggi mungkin lebih ekonomis.