Воллратс поднимает стандарты торговой выпечки

В конкурентной индустрии пищевых продуктов выбор высокопроизводительных, долговечных плиток имеет решающее значение для эффективности работы.Алюминиевые сковороды серии 3000 Wear-Ever® от Vollrath Foodservice стали предпочтительным выбором для профессиональных кухонь по всему миру, признанные своей исключительной долговечностью и эффективностью приготовления пищи.

Серия Wear-Ever® 3000 отличается превосходным материаловедением и инновационным дизайном.сохранение структурной целостности при интенсивном использовании при обеспечении равномерного распределения тепла для предотвращения неравномерного приготовления пищи.

Конкавная основа кастрюли автоматически сглаживается во время нагрева, создавая оптимальный тепловой контакт с поверхностью печи.Независимые испытания подтверждают, что эти панели демонстрируют на 20% большую прочность, чем отраслевые стандарты, что обеспечивает более длительный срок службы и постоянную производительность при высоких температурах.

Команда дизайнеров Vollrath включила несколько профессиональных функций:

• Коническая конструкцияпозволяет эффективно складывать для оптимизации места хранения
• Три варианта края бусиныудовлетворять различным требованиям санитарии:
  • NSF Closed Bead (полностью запечатанный для максимальной гигиены)
  • NSF Open Bead (сбалансированная чистота и обработка)
  • Традиционный закрытый шарик (промышленная стандартная долговечность)

Серия предлагает широкие варианты конфигурации:

• Рабочие поверхности полного размера (25,1 "-17,4")
• Половина размера (17,3" - 12,4")
• Четверть размера (12,5 "х 9")
• Восемь размеров (9,49"х6,49")

• Натуральная отделка (непокрытый алюминий для оптимальной теплопередачи)
• Неприлипчающее покрытие (легкое высвобождение и очистка пищевых продуктов)
• Экономичный вариант (экономически эффективная альтернатива)

• Варианты габаритов от 12 до 19 (низшие цифры указывают на более толстый материал)
• Для улучшения циркуляции воздуха доступны перфорированные модели
• Изготовлено в США

Многофункциональность кастрюль позволяет использовать их в различных приготовлениях:

• Последовательные результаты выпечки для выпечки и хлеба
• Способность к высокотемпературному жарению
• Эффективные операции по тостированию

Профессиональные кухни сообщают о снижении затрат на замену и повышении эффективности рабочего процесса благодаря долговечности и простоте обслуживания сковородки.

Серия Wear-Ever® 3000 от Vollrath является отраслевым эталоном для профессиональных плиток, объединяющих передовую науку о материалах с практичным дизайном кухни.Комплексный ассортимент продуктов удовлетворяет практически всем требованиям коммерческого приготовления пищи, обеспечивая при этом долгосрочную ценность благодаря исключительной долговечности и производительности.