পেশাদার বেকারিগুলি যন্ত্রপাতি তৈরির সময় জায়গার সীমাবদ্ধতার মুখোমুখি হয়ে এখন একটি কার্যকর সমাধান আছে।নতুন ডিজাইন করা 60x80 সেমি স্টেইনলেস স্টীল প্রুফিং কার্ট পদ্ধতিগত পাত্র ব্যবস্থাপনা এবং অপ্টিমাইজড fermentation ক্ষমতা উপলব্ধ, রান্নাঘরের কর্মপ্রবাহকে রূপান্তরিত করার প্রতিশ্রুতি দেয়।
উচ্চমানের স্টেইনলেস স্টিল থেকে তৈরি, এই কার্টটি আটা ভাজার জন্য একটি স্থিতিশীল, স্বাস্থ্যকর পরিবেশ বজায় রেখে ব্যতিক্রমী স্থায়িত্ব এবং জারা প্রতিরোধের ব্যবস্থা করে।শক্ত কাঠামো সম্পূর্ণ লোড করা অবস্থায়ও স্থিতিশীলতা নিশ্চিত করে, সমালোচনামূলক প্রুফিং পর্যায়ে আন্দোলন নির্মূল।
এই নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে আটা সঠিকভাবে বিকশিত হতে দেয়, সরাসরি বেকড পণ্যগুলির টেক্সচার এবং গুণমান উন্নত করে।এই উপাদানটির তাপীয় বৈশিষ্ট্যগুলি সারা fermentation প্রক্রিয়া জুড়ে ধ্রুবক তাপমাত্রা বজায় রাখতে সাহায্য করে.
চারটি ঘূর্ণনশীল রোলার (দুটি লকিং) অপারেশন চলাকালীন স্থিতিশীলতা বজায় রেখে গতিশীলতা সরবরাহ করে।রান্নাঘরের জায়গার ব্যবহারকে অনুকূল করে তুলতে প্রচুর পরিমাণে আটার পণ্য গ্রহণ করা.
স্তরবিভক্ত সংগঠন ব্যবস্থা রুটি প্রস্তুতকারকদের একযোগে একাধিক প্যাচকে দক্ষতার সাথে পরিচালনা করতে সক্ষম করে।উৎপাদন সময়সূচী সুষ্ঠু করা এবং বিভিন্ন প্যাস্ট প্রস্তুতির মধ্যে ক্রস দূষণের ঝুঁকি হ্রাস করা.
স্টেইনলেস স্টিলের পোরাসহীন পৃষ্ঠটি স্যানিটেশন পদ্ধতিগুলিকে সহজ করে তোলে, এটি পরিষ্কার রাখার জন্য কেবল নিয়মিত মুছে ফেলা বা ধুয়ে ফেলার প্রয়োজন।এই নকশা ব্যাকটেরিয়া বৃদ্ধি প্রতিরোধ করে এবং কঠোর খাদ্য নিরাপত্তা প্রবিধান মেনে চলতে নিশ্চিত করে.
ওভেন র্যাক (মডেল 312130 এবং 312132) এর সাথে নির্বিঘ্নে সংহত করার জন্য ডিজাইন করা হয়েছে, কার্টের 600 মিমি গভীরতা বাণিজ্যিক বাজারে উপলব্ধ বেশিরভাগ স্ট্যান্ডার্ড বেকিং শীট এবং প্রুফিং পাত্রে স্থান দেয়।
এই পেশাদার প্রুফিং সমাধানটি বেকারি সরঞ্জাম নকশায় একটি উল্লেখযোগ্য অগ্রগতি উপস্থাপন করে, বাণিজ্যিক বেকারি অপারেশনগুলির জন্য অপারেশনাল দক্ষতা এবং খাদ্য সুরক্ষা উভয়ই উপকার করে।